Ingrédients pour 12 cookies

• 250g de farine
• 125g de beurre salé fondu (30-45 s au micro-ondes)
• 100g de sucre blanc
• 100g de sucre roux
• 150g de pépites de chocolat
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure

Préparation

• Mélanger farine + sucre + levure + sucre vanillé
• Dans un bol, battre l’œuf et ajouter le beurre fondu -> les ajouter au saladier
• Ajouter le chocolat dans le saladier
• Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, façonner à la main 6 cookies de 5 cm de diamètre et de 1/2 cm d’épaisseur
• Cuire 10 min à 165ºC
• Renouveler l’opération pour la seconde fournée