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Appareil

  • 30 g de beurre
  • 55 g de sucre en poudre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 blanc d’oeuf
  • 35 g de farine

Préparation de la recette

  1. Mettre le beurre dans le Couvercle verrouillé et faites le fondre 2 min\80°C\vitesse 1.
  2. Ajouter le sucre et le sucre vanillé et mélanger 1 min\vitesse 3.
  3. Ajouter le blanc d’oeuf et mélanger 1 min\vitesse 3.
  4. Ajouter la farine et mélanger 2 min\vitesse 3.
  5. Préchauffer votre four à 180°C.
  6. Sur une plaque avec du papier cuisson, déposer à l’aide d’une cuillère des filets de pâte de 2 cm sur 4 environ (si on a une poche à douille c’est plus facile). Bien espacer les langues entre elles (environ 3 cm) pour ne pas qu’elles se rejoignent à la cuisson.
  7. Enfourner et cuire 7 minutes (entre 5 et 9 selon le four). Bien vérifier la cuisson, les langues doivent être dorées au centre et plus foncées sur les bords.