Tarte à la rhubarbe géométrique
INGRÉDIENTS– 200 g de farine.25 g de sucre glace.100 g de beurre demi-sel très froid– 1 jaune d’oeuf.300 g de rhubarbe rose, tranchée finementPour la crème d’amande– 125 g de beurre demi-selRead More…
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Sorbet à la rhubarbe
Ingrédients pour 1 bac 500 g de rhubarbe 30 cl d’eau 120 g de sucre en poudre 25 g de sirop de glucose Préparation Éplucher les tiges de rhubarbe et les couperRead More…
Confiture à la rhubarbe
EN DETAILS Recette pour 20 Portions Temps total : 4 h 10 min Cuisson : 1 h Préparation : 10 min Temps de repos : 3 h Accessoire : Le Batteur soupleRead More…
Clafoutis aux fraises et à la rhubarbe
Ingrédients : Pour 10 personnes 6 tiges de rhubarbe 3 barquettes de fraises 100 g de sucre + de la cassonade 8 œufs 100 g de farine de blé 50 cl deRead More…