Tarte à la rhubarbe géométrique
INGRÉDIENTS– 200 g de farine.25 g de sucre glace.100 g de beurre demi-sel très froid– 1 jaune d’oeuf.300 g de rhubarbe rose, tranchée finementPour la crème d’amande– 125 g de beurre demi-selRead More…
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27Mar/17
Tarte spirale aux légumes
Ingrédients 1 Pâte Brisée ou 1 Pâte Feuilletée 2 Courgettes 1 Aubergine 2/3 Carottes 10cl Crème Allégée 1 Oeuf Moutarde Sel, Poivre, Muscade Préparation Etaler la pâte et la piquer Etaler unRead More…
08Sep/14
Tarte aux Pommes
Ingrédients: Pâte brisée: 200 g de farine T55 100 g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel 1 cuillerée à soupe de sucre 5 belles pommes 2 cuillerées à soupeRead More…
04Sep/11
Tarte Tatin
Préparation 30′ / Cuisson 45′ Ustensiles: Moule à tarte tatin Rouleau à pâtisserie pinceau à pâtisserie Ingrédients: (pour 10 personnes) 200 gr de pâte feuilletée 100 grRead More…
20Mar/11
Tarte au chèvre et au brocolis
Temps de préparation: 15′ Ingrédients: 2 ou 3 têtes de brocolis Pâte feuilletée 3 oeufs Fromage râpé Buche au chèvre (soignon par exemple) 20 cl de crème fraîche Sel, poivre, 1 ouRead More…