Les correspondances en cuisine
cuisson au four Pour connaître la correspondance T° <-> thermostat, il faut multiplier le nombre du thermostat par 30 pour connaître la température équivalente. les mesures les oeufs 30 gr de blanc etRead More…
Concentré de tomate au cooking chef
Ingrédients: Tomates (Roma si possible) 1kg oignon 1 ail 3 gousses origan basilic 10 feuilles sucre huile d’olives (2 cuillers à soupe) Préparation: Emonder les tomates inciser la base en croix lesRead More…